Área: Turismo, Hotelería, Restaurantes

Panadería y Pastelería Profesional

  • Pregrado
  • Presencial
  • Inscripción desde: 7 de agosto
  • Inicio de clases: 12 de setiembre
  • 1 año
  • La Molina, Lima
  • Mar-Miér-Jue 9:00 am - 1:00 pm / Mar-Miér-Jue 6:00 pm - 10:00 pm

Descripción

Carrera con mucha proyección laboral y de desarrollo empresarial propio. El egresado estará en capacidad de manejar todas las técnicas y procedimientos en la elaboración de productos terminados de la pastelería y panificación para el consumo y deleite de sus clientes.

Objetivos

CAPACIDADES A DESARROLLAR:
. Dominar técnicas de pastelería y panificación
. Manejo de las reglas de higiene y manipulación de alimentos
. Capacidad de dirección y Liderazgo
. Experto en la decoración y creación de postres y tortas
. Elaboración e innovación de nuevos panes, pasteles etc.
. Capacidad de poder desarrollar su propio negocio.