Área: Turismo, Hotelería, Restaurantes

Panadería y Pastelería

  • Curso
  • Presencial
  • Inscripción desde: 4 de setiembre
  • Inicio de clases: 2 de octubre
  • 1 año
  • San Juan de Miraflores, Lima | San Juan de Lurigancho, Lima | Los Olivos, Lima | Barranca, Lima | Cercado de Lima, Lima | Santa Anita, Lima
  • L-V / L-V / L-V / L-V / L-V / L-V

Descripción

Con el Programa Profesional de Pastelería y Panadería podrás desarrollar habilidades que te permitirán organizar y dirigir una brigada de pastelería y panadería, aplicar correctamente las técnicas e insumos y dominar el funcionamiento de todos los utensilios y equipos al servicio de la pastelería y panificación, elaborando productos de alta calidad.
Al culminar el Programa Profesional de Pastelería y Panadería, los estudiantes tendrán todos los conocimientos necesarios para:
• Manejo y Aplicación de Técnicas
• Investigar y Desarrollar recetas Innovadoras
• Administrar y Dirigir su Propia Empresa
• Ser capaces de liderar y dirigir profesionalmente, equipos de trabajo en la industria Gastronómica, Pastelera y de Panificación a nivel mundial.

Objetivos

Con el Programa Profesional de Pastelería y Panadería podrás desarrollar habilidades que te permitirán organizar y dirigir una brigada de pastelería y panadería, aplicar correctamente las técnicas e insumos y dominar el funcionamiento de todos los utensilios y equipos al servicio de la pastelería y panificación, elaborando productos de alta calidad.

¿A quién está dirigido?

• Personas con espíritu emprendedor que desean trabajar y aspiran a formar su propio negocio.
• Personas con experiencia en el rubro de la panificación y / o pastelería que desean profundizar sus conocimientos practico / teóricas.

Requisitos

• Certificado de Estudios Secundarios
• 2 Fotos Tamaño Carne
• Partida de Nacimiento Original o DNI