Área: Ingeniería

Ingeniería en Industrias Alimentarias

  • Pregrado
  • Presencial
  • Inicio de clases: 1 de marzo
  • 5 años
  • Licenciado en Ingeniería en Industrias Alimentarias
  • Santa Anita, Lima
  • L-V

Descripción

La Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad San Martin de Porres tiene como objetivo formar ingenieros en Industrias Alimentarias, para el trabajo profesional de alta calidad y competitivos internacionalmente, con solidos valores humanísticos, éticos y morales. Este profesional estará especializado en la conservación y procesamiento de alimentos, en el conocimiento y control de los procesos industriales alimentarios y en la mejora de la calidad de los alimentos, asimismo previniendo y/o solucionando los efectos del impacto ambiental de la industria alimentaria.

Objetivos

  • Utilizar tecnologías apropiadas de transformación y conservación de alimentos, garantizando el aseguramiento de su calidad, conforme a las exigencias y normatividad establecida.
  • Desarrollo de investigación e innovación tecnológica, tendiente a la producción de alimentos con valor agregado en el marco de las tendencias del mercado.
  • Contribuir a la seguridad alimentaria de nuestro país vía la utilización racional de nuestros recursos agropecuarios y su comercialización con valor agregado.
  • Desenvolverse adecuadamente con capacidad analítica y comunicativa para aportar soluciones que agreguen valor a la organización.
  • Practicar un ejercicio profesional responsable, con valores éticos y utilizar de manera adecuada los recursos disponibles en la organización.
  • Trabajar en equipos multidisciplinarios, para desarrollar proyectos investigación e innovación tecnología para la diversificación e incremento de la producción nacional de alimentos.
  • Ser un profesional comprometido con el aprendizaje continuo para su desarrollo personal a lo largo de toda la vida.