Área: Ciencias

Industrias Alimentarias

  • Pregrado
  • Presencial
  • Inicio de clases: 19 de marzo
  • 5 años
  • Bachiller en Ciencias-Industrias-Alimentarias
  • La Molina, Lima
  • L-V

Descripción

La industria alimentaria demanda profesionales altamente calificados para satisfacer las necesidades científicas y tecnológicas. Dadas las características multidisciplinarias de la industria de alimentos, es el Ingeniero en Industrias Alimentarias el profesional más idóneo para desempeñar los cargos de planeación, dirección, control y ejecución del procesamiento, conservación, control y gestión de la calidad y mercadeo de alimentos; así como, la prevención y solución de los efectos del impacto ambiental de la industria alimentaria y en la selección y discriminación de equipos para la industria alimentaria. También lleva a cabo la investigación y desarrollo de procesos y nuevos productos.
El Ingeniero en Industrias Alimentarias de la FIAL-UNALM se caracteriza y diferencia de profesionales egresados de otras universidades por su formación sólida en el campo científico, investigativo, tecnológico y una coherente formación moral y cultural, orientada por los más claros principios democráticos y pedagógicos integrales.
La FIAL lanza al mercado laboral egresados de excelente calidad académica, científica y humanística; así mismo, la eficiencia y eficacia de sus procesos académicos y administrativos y de evaluación permanente, le permite ajustarse a los estándares nacionales e internacionales.

Objetivos

OPORTUNIDADES LABORALES

  • Industria de los alimentos de agro exportación, tanto pública como privada.
  • Laboratorios de Control de Calidad.
  • Docencia universitaria y técnica, pública y privada.
  • Entidades gubernamentales del sector agroindustrial y banca de fomento.

¿A quién está dirigido?

El Ingeniero en Industrias Alimentarias, es un profesional con sólida formación en las ciencias básicas, la ingeniería y las tecnologías propias del sector de alimentos, con suficientes conocimientos en el área de gestión empresarial y con profunda formación humanista. Es un profesional crítico, pro-activo, responsable, solidario, que se actualiza permanentemente, que le permite entender el contexto social, político y económico del país y del mundo, y es capaz de:
Generar, desarrollar y administrar empresas alimentarias
Diseñar y desarrollar productos y tecnologías en el sector alimentario, de manera sostenible
Diseñar, desarrollar y gestionar sistemas de aseguramiento de la calidad en el sector alimentario
Contribuir a la conservación de los ecosistemas
Contribuir a mejorar la realidad nutricional y socio-económica del país