Área: Turismo, Hotelería, Restaurantes

Cocina y Restaurantes

  • Pregrado
  • Presencial
  • 2 años
  • San Miguel, Lima | Jesus Maria, Lima
  • L-V / L-V

Descripción

Carrera técnica de 80 créditos (1,808 horas en 2 años) que conduce al título de “Técnico en Cocina y Restaurantes” distribuido en 4 módulos formativos que garantizan una preparación eficiente y profesional para la prestación de servicios en el área de restaurante, alimentos y bebidas, etc.

Objetivos

Nuestros profesionales podrán desempeñarse en la industria de Hotelera, restaurantes y turismo, ofreciendo sus servicios en áreas alimentos y bebidas (AyB), cocina, barman, etc. Nuestros egresados podrán administrar y operar capital humano, recursos financieros y logísticos así como supervisar las diferentes áreas del negocio de restaurante y cocina.

¿A quién está dirigido?

Nuestros profesionales podrán desempeñarse adecuadamente como chef de cocina en hoteles, restaurantes, cruceros y empresas afines así como jefe de salón, mesero, barman, gerente de restaurantes o gestionar su propio emprendimiento personal.