Área: Turismo, Hotelería, Restaurantes

Cocina Al Vacío

  • Curso
  • Presencial
  • Inicio de clases: 9 de octubre
  • 1 mes
  • Cercado de Lima, Lima
  • L-V

Descripción

Con el curso de cocina al vacío, también llamada SOUS VIDE comprenderán mejor los alimentos y las cocciones, los puntos de ternura la jugosidad, que le sucede a los alimentos a cada temperatura El curso tiene orientaciones a la cocina Contemporánea, pero a su vez se le proporciona calidad sabor nuevo comodidad y precisión