Área: Turismo, Hotelería, Restaurantes

Carrera Profesional de Gastronomía, Hotelería y Turismo

  • Pregrado
  • Presencial
  • Inscripción desde: 1 de agosto
  • Inicio de clases: 14 de agosto
  • 5 años
  • Lima, Lima, Lima
  • Lunes-Sábados

Descripción

La carrera de Gastronoía, Hotelería y Turismo, es una atractiva carrera profesional que estudia a la organización empresarial de la hotelería, el turismo y la gastronomía y el modo cómo se gestionan los recursos, procesos y resultados de sus actividades.

Aplica procesos de dirección y conducción de todo o parte de una organización empresarial a través del aprovechamiento de los recursos humanos, financieros, físicos, ambientales , destinados al logro del bienestar y el confort humano.

Objetivos

Planificar, organizar, administrar evaluar y asesorar organizaciones formales gastronómicas, hoteleras y turísticas.
Realizar estudios de carácter académico y diagnósticos sobre los distintos aspectos de la administración gastronómica, hotelera y del turismo.
Alcanzar la información técnica, teórica y la aptitud práctica necesarias para iniciarse en las actividades profesionales con la suficiente idoneidad.
Adquirir la capacidad necesaria para orientar y asesorar a las instituciones en que deben desempeñarse con conocimientos científicos y tecnológicos actuales.
Desarrollar el espíritu de actualización permanente en las áreas de su actuación profesional y enriquecerlas con sus propios aportes.